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《化学世界》的本土收藏揭示了未来食品背后的科学趋势和创新。从用植物基替代品模仿经典汉堡中的肉类,到在我们的盘子中分解分子物质的合法性,阿格瑞特对作物产量和产品重新配方的好处,这一系列探索了一切。
在这组特别的文章中,我们深入探讨了导致我们商店货架上和餐桌上的食品和饮料的趋势、法规和科学
由RSSL
了解植物性食品和饮料原料的物理和微观结构特性对植物性食品和饮料产品的开发至关重要
在Covid-19之后,制造商希望满足消费者对免疫增强产品的需求
从CBD到纳米颗粒,新的食品监管是一个复杂但必要的过程,以使新的食品产品进入欧盟市场
食品和配料的化学分析促进了产品的开发、分解、重新配方和污染识别
由协作药物发现
MoA技术利用CDD Vault化学信息学系统,有效管理高通量除草剂筛选数据和外部协作。这是如何
通过安东尼•王
天然磷脂促使可可脂结晶成光滑、美味、入口即化的巧克力
通过丽贝卡载体
环境署取消了农业使用有争议的杀虫剂的例外情况
乔治亚州的鸡肉加工设施,它的天然气供应商和清洁公司未能实施安全采购,而这些安全采购本可以挽救六个人的生命
通过Yuandi李
令人兴奋的食谱和美丽的照片,却以模糊的科学为代价
根据最近数千项研究的结果,增白剂“不再被认为是安全的”食品添加剂
通过布莱恩•欧文斯
碳酸钙微粒将解毒酶运送到蜜蜂的内脏
通过本Valsler
一种来自斯里兰卡的树皮是如何成为节日必备调料之一的?
来源:©伤风
2021 - 05 - 06 - t13:30:00 + 01:00通过丽贝卡载体
干燥黄粉虫被授权作为“新型食品”进入欧洲市场
2021 - 05 - 06 - t08:30:00 + 01:00通过杰米杜兰
当前的政策落后于最新的技术发展
2021 - 04 - 28 - t13:28:00 + 01:00通过丽贝卡载体
你偷了七家主要化学品公司的无bpa罐涂料的详细资料
2021 - 04 - 15 - t13:51:00 + 01:00通过丽贝卡载体
战略重点将是铅、汞、砷和镉
2021 - 04 - 06 - t08:57:00 + 01:00通过芭芭拉Pinho
杂草和其他植物害虫再也不能像以前那样轻易地用化学药剂加以控制了。Bárbara Pinho与寻找解决方案的科学家交谈
2021 - 03 - 22 - t10:08:00 + 0通过伊恩Le Guillou统计
农业对氮化合物的依赖正在改变环境,但伊恩·勒吉洛发现,更好地理解植物和微生物之间的相互作用可能有助于减少影响